Aunque se dice que este plato es de origen africano, los cubanos lo conocemos por ser típico de nuestra tierra, el arroz congri acompaña a todas las comidas que se hacen en las fechas importantes en Cuba.
Somos amantes de los frijoles y el arroz por tal motivo es que nos encanta, además se adapta a la perfección con muchísimos otros platos, así que a la hora de realizar una cena lo primero que pensamos es que sin dudas el congrí estará presente.
Es muy fácil de hacer, incluso si tu especialidad no es la cocina, así que no esperemos más, aquie les dejamos los ingredientes y el paso a paso.
Para preparar esta y otras recetas con arroz te será de mucha utilidad tener una buena olla arrocera, debajo te dejamos las que te recomendamos.
Receta de Congrí Oriental Cubano
Deliciosa receta de arroz congrí, el plato por excelencia que no falta en las celebraciones en Cuba, acompaña a la perfección a casi todos los platos principales que se consumen en la isla.
- Prep Time5 min
- Cook Time1 hr 20 min
- Total Time1 hr 25 min
- Yield1 recipiente
- Serving Size200g
- Energy204 cal
Congri Cubano Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo
- 1 taza de frijoles colorados
- 4 dientes de ajo
- 4 o 5 chicharrones
- 1 cebolla
- 1/4 de pimiento rojo o verde
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano molido
- 1 hoja de laurel
- Un trocito de Tocino y chorizo
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
Como preparar Arroz Congrí en Cuba
Video de Cómo Hacer ARROZ CONGRI CUBANO. Receta de Congris Tradicional
Puedes poner desde la noche anterior los frijoles en agua, de esta manera se ablandarán con mayor facilidad.
Se acompaña con ensaladas, bistec, carne asada o frita, viandas, etcétera.
valores nutricionales
- 4 servings per container
- Serving Size200g
- Amount per serving
- Calories204
- % Daily Value*
User Review
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Hola, soy Dailis, Chef Profesional y creadora de varios proyectos de cocina Internacional. Te doy la Bienvenida a Receta Cubana
