Dailis, Author at RECETACUBANA

Pavo al Horno

24 diciembre, 202124 noviembre, 2020 por Dailis

pavo al horno

Hoy te enseñamos como preparar el mejor pavo al horno, la receta que no puede faltar en nuestra mesa el día de acción de gracias. El resultado es un platillo bien delicioso y jugoso que nos hará agua la boca de nada más mirarlo. La cena del día de acción de gracias es una tradición ... Leer más

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Sándwich Cubano

20 julio, 202019 julio, 2020 por Dailis

La receta del sándwich cubano tradicional es conocida mundialmente por su exquisito sabor, resultado de la combinación de lechón asado, queso y jamón con otros ingredientes. Este bocadillo es la opción ideal para una comida rápida y sabrosa, nada más imaginemos lo placentero que sería el sonido crujiente del pan tostado a la plancha con ... Leer más

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Ropa Vieja Cubana

12 diciembre, 20214 junio, 2020 por Dailis

ropa vieja

La auténtica receta de ropa vieja al estilo cubano es un distintivo de nuestra gastronomía en cualquier parte del mundo. Este es un plato muy sencillo, pero a la vez bien sabroso que con seguridad le encantará a todos. A pesar de que el mayor tiempo empleado para preparar este manjar se lo lleva el ... Leer más

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Caldo de Camarón

30 mayo, 2020 por Dailis

El caldo de camarón es una de las mejores opciones que existe para saborear algo caliente, ligero y a la vez, lleno de nutrientes. Su preparación es muy sencilla, sin embargo, su sabor es todo un espectáculo para nuestro paladar. En Cuba el caldo de camarón tuvo su auge desde la época de la colonia, ... Leer más

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Coctel de Camarón

29 mayo, 2020 por Dailis

La receta de coctel de camarón es otra de nuestras favoritas a la hora de degustar un delicioso aperitivo de preparación fácil y rápida. Los orígenes de este platillo se remontan al año 1941 en un bar del puerto de Boston en Estados Unidos. La combinación de sabores tuvo tal aceptación que pronto se popularizó ... Leer más

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Tamal en Cazuela

12 diciembre, 202129 mayo, 2020 por Dailis

¿Qué cubano no ha probado un exquisito tamal en cazuela? sin pestañar podemos afirmar que esta es una de las recetas caseras que más no gusta preparar. Podemos incluso declararnos adictos de todos los manjares que del maíz se derivan. Este ingrediente forma parte de múltiples delicias caseras que acostumbramos a consumir año tras año ... Leer más

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Sopa de Albóndigas

28 mayo, 2020 por Dailis

La sopa de albóndigas es un platillo ligero de elaboración muy sencilla, así que si no sabes cómo prepárala aquí te decimos todo lo que necesitarás para hacerla. De esta receta existen muchas versiones, algunas de ellas le añaden verduras, otras son más sencillas similares a un caldo y también las hay con fideos. Precisamente ... Leer más

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Cremitas de Leche

12 marzo, 202125 mayo, 2020 por Dailis

cremitas de leche receta

Las cremitas de leche son otra de nuestras delicias reposteras isleñas a la que es imposible resistirse. Se dice que su popularidad nació en la provincia de Camagüey y en el poblado de Cascorro se hacen las mejores cremitas de leche de toda Cuba. Sin embargo, es degustada con placer en cada rincón de la ... Leer más

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Arroz con Pollo a la Chorrera

28 marzo, 202124 mayo, 2020 por Dailis

arroz con pollo a la chorrera

El arroz con pollo a la chorrera es el plato más popular en Cuba que contiene ambos ingredientes. Lo hemos preparado de generación en generación, cada familia dándole el toque particular de su receta. En esta ocasión compartiremos contigo nuestra forma de hacerlo que se asemeja muchísimo a la receta tradicional. Su sabor es riquísimo, ... Leer más

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Berenjenas Fritas

23 mayo, 2020 por Dailis

La receta de berenjenas fritas que hoy te proponemos preparar es súper crujiente, deliciosa, muy versátil rápida y fácil de hacer. También se le conoce como berenjena empanizada o empanada, así como berenjena rebozada frita en dependencia de la técnica que usemos para cocinarla. La berenjena es un alimento muy saludable con grandes cantidades de ... Leer más

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Croquetas de Jamón

25 junio, 202123 mayo, 2020 por Dailis

croquetas de jamon

Hoy prepararemos croquetas de jamón, una sencilla receta que podemos disfrutar en múltiples ocasiones. En Cuba, lo mismo las aprovechamos como entrante que como plato principal o como tapas mientras brindamos en un día festivo. Y es que prepararlas es muy sencillo, el proceso es similar a las croquetas de pollo que ya publicamos en ... Leer más

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Turrón de Maní

12 diciembre, 202121 mayo, 2020 por Dailis

turron de mani

El turrón de maní cubano es uno de los bocados dulces que saboreamos con frecuencia en cada rincón de la isla. Su elaboración no tiene secreto alguno pues se trata de una receta muy sencilla de tan solo 2 pasos. Pero sin lugar a dudas el resultado es un dulce majar que hipnotiza y nos hace ... Leer más

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Yogurt Natural

22 mayo, 202021 mayo, 2020 por Dailis

yogurt natural

¿Te gustaría aprender cómo a hacer yogurt natural fácil? la verdad es que es una receta muy sencilla y con escasos ingredientes. Ya no nos tendremos que preocupar porque se nos esté acabando y necesitemos comprarlo enseguida porque desde casa podremos hacer un rico yogurt, muy cremoso y sobre todo rápido. Otra de las ventajas ... Leer más

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Pescado Frito

12 diciembre, 202118 mayo, 2020 por Dailis

El pescado frito es una de las recetas más sencillas que preparamos en Cuba y por supuesto, una de las más deliciosas también. Si aún no sabes cómo freír pescados, descuida porque con esta receta te resultará muy fácil hacerlo. Hay muchas maneras de cocinar pescado, en filete, ruedas, cebiche, a la plancha, al vapor ... Leer más

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Casabe

29 abril, 2020 por Dailis

receta casabe

¿Has preparado casabe con anterioridad? ¿Te gustaría saber cómo hacerlo? ¿Qué te parece si hoy te enseñamos cómo hacer casabe de yuca tradicional? El casabe de yuca es un alimento milenario que se consume en Cuba desde la época de los aborígenes. Su popularidad antigua pertenece también a otros países de América Latina, como República ... Leer más

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Pavo Relleno

26 abril, 2020 por Dailis

pavo relleno

Hoy te mostramos la receta de pavo relleno al horno jugoso, una exquisitez que no te puedes perder. En Cuba, a diferencia de muchos lugares en del mundo acostumbramos a cocinar pavo para Navidad en vez de hacerlo para el día de acción de gracias, ya que esta última no es precisamente una tradición que ... Leer más

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Arroz con Carne de Cerdo

26 abril, 2020 por Dailis

arroz con carne de cerdo

La receta de arroz con carne de cerdo no te puede faltar, ya que es perfecta para disfrutar de una comida sencilla y rápida, pero bien sabrosa. No hay manera alguna de que puedas fallar con esta preparación, la fusión del arroz con la carne es sencillamente una explosión de sabor y texturas. En Cuba, ... Leer más

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Pizza Cubana

25 abril, 2020 por Dailis

Pizza Cubana

¿Te atreves a preparar una rica y fácil receta de pizza cubana casera? Si tu respuesta es sí, estás de suerte porque esa es nuestra propuesta de hoy. La pizza cubana se caracteriza por ser una receta bien sencilla ya que la disponibilidad en la isla de otros ingredientes es un poco reducida. Pero la ... Leer más

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Mermelada de Guayaba

15 marzo, 20218 abril, 2020 por Dailis

Hoy te proponemos hacer esta receta casera de mermelada de guayaba super deliciosa y elaboración muy sencilla. La guayaba es una fruta tropical que disfrutamos casi todo el año en Cuba, su sabor dulce ligeramente ácido la hace perfecta para preparar muchas recetas de repostería. En esta ocasión haremos un clásico cubano, la sabrosa mermelada ... Leer más

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Dulce de Guayaba

8 abril, 2020 por Dailis

El dulce de guayaba en barra es uno de los bocadillos más ricos y fáciles que disfrutamos en nuestra isla. Con certeza lo has escuchado mencionar en cualquier parte del mundo, no precisamente por este nombre ya que se le conoce también como bocadillo o pasta de guayaba, así como conserva, en algunas regiones. No ... Leer más

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Empanada de Carne

8 abril, 20208 abril, 2020 por Dailis

empanadas de carne

Estas ricas empanadas de carne son de obligatorio consumo, tienen una masa muy crujiente y un relleno de carne molida exquisito. Hace un tiempo publicamos nuestra receta de empanadas dulces, que por cierto se las recomendamos porque están deliciosas, y ya era hora de que le mostráramos una versión de empanadas saladas. Te aseguramos que te ... Leer más

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Bistec en Cazuela

3 abril, 2020 por Dailis

bistec en cazuela

El bistec en Cazuela es una receta cubana muy popular que a la gran mayoría nos fascina preparar y disfrutar. Su elaboración es demasiado simple, de la cual obtienes una comida deliciosa llena de sabor y con una textura tan tierna que no será necesario emplear cuchillos. Es por esto que el bistec en cazuela ... Leer más

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Flan de Coco

1 abril, 2020 por Dailis

Hoy te enseñaremos cómo hacer flan de coco, una receta muy fácil de la cual obtenemos un bocadillo que es todo un manjar. Su textura es súper cremosa y tiene un sabor intenso a coco, dos razones más que suficientes para no dejar de hacerlo. Lo cierto es que esta receta de flan de coco ... Leer más

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Merenguitos

1 abril, 2020 por Dailis

Desde niños en Cuba estamos acostumbrados a escuchar y saborear los riquísimos merenguitos caseros. En España y otras regiones de América se le conoce también como suspiros de merengue o simplemente suspiros. Un postre que nos encanta disfrutar y que se desvanece en la boca, lo que hace bien difícil contenernos a comer solo uno ... Leer más

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Mayonesa

30 marzo, 2020 por Dailis

mayonesa

La receta de mayonesa es uno de los básicos que debemos conocer siempre porque la utilizamos en infinidades de preparaciones. Por tanto, hoy aprenderemos a hacer mayonesa casera, de una forma bien práctica para usarla en casa siempre que lo deseemos. Esta es una receta súper sencilla y rápida, lo que es una gran ventaja ... Leer más

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Dulce de Leche Cortada

29 marzo, 2020 por Dailis

Es una realidad que la mayoría de los cubanos nos deleitamos con el delicioso sabor del dulce de leche cortada. Una receta tradicional que pasa de generación en generación en cada uno de los hogares en la isla. Es perfecto para degustar en compañía de familiares y amigos, además combina a la perfección con queso ... Leer más

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Camarones al Ajillo

29 marzo, 2020 por Dailis

La receta de camarones al ajillo o gambas al ajillo, como también se le conoce, es muy fácil de hacer. Este es uno de los platos que acostumbramos a preparar en Cuba, aunque su verdadero origen es de España. Se hizo popular en la isla luego de la llegada de los españoles donde se fusionaron ... Leer más

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Churros

2 julio, 202129 marzo, 2020 por Dailis

churros

Hoy te enseñamos la receta casera para hacer unos churros crujientes y deliciosos en muy poco tiempo. En muchos países forman parte de un tradicional desayuno, su sabor dulce junto a un chocolate caliente es la combinación perfecta para iniciar un buen día. Pero también puedes comerlos en la merienda o rellenos de cuantos sabores ... Leer más

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Vaca Frita

15 marzo, 202128 marzo, 2020 por Dailis

La receta de vaca frita es un plato indispensable en la gastronomía cubana, muy fácil de hacer y con una textura crujiente inconfundible. Su preparación se asemeja muchísimo a la famosa ropa vieja cubana, pero con la peculiaridad de que lleva menor cantidad de ingredientes. El resultado final es más bien seco porque no lleva ... Leer más

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Frita Cubana

9 enero, 202228 marzo, 2020 por Dailis

frita cubana

La frita cubana es una hamburguesa muy popular que forma parte de la tradición culinaria de la isla desde tiempos remotos. Solía ser la típica comida de barrio que todos consumían a cualquier horario del día, en el desayuno, almuerzo, merienda o cena. Era muy conocida en todas las provincias del país, al ser una ... Leer más

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Puré de Calabaza

27 marzo, 2020 por Dailis

Preparar un rico puré de calabaza es más sencillo de lo que parece, además es una receta saludable que podemos degustar en cualquier horario. La calabaza es una de las verduras más comunes en Cuba y con la que preparamos gran variedad de recetas deliciosas. Desde un rico flan de calabaza hasta un sabroso y ... Leer más

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Buñuelos de Yuca

12 diciembre, 202127 marzo, 2020 por Dailis

buñuelos

Hoy prepararemos unos deliciosos buñuelos de yuca, una receta cubana muy tradicional, sobre todo en fechas navideñas. Los buñuelos se pueden hacer de muchas formas, por lo que no es de extrañar que en cada país se utilicen algunas variantes en sus ingredientes. Lo importante es que el sabor refleje la tradición de cada lugar ... Leer más

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fricasé de pollo

26 marzo, 2020 por Dailis

fricasé de pollo cubano

Una de las recetas más sabrosas que acostumbramos a preparar En cuba es el fricasé de pollo. Es una preparación muy simple y económica, que sin duda podemos disfrutar cualquier día de la semana. Así que, si aún no sabes cómo hacer fricasé de pollo al estilo cubano, aquí te traemos toda la explicación de ... Leer más

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Pudín de Pan

30 abril, 202026 marzo, 2020 por Dailis

Hoy te proponemos preparar la receta de pudín de pan cubano, un exquisito dulce tradicional que todos debemos probar. Esta es una de las recetas caseras más preparadas y degustadas en nuestra isla, de generación en generación. Seguramente en casa tu abuelita o tu mamá acostumbraba a deleitar a todos con este delicioso dulce. Así ... Leer más

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Torta Cubana

19 junio, 202224 marzo, 2020 por Dailis

La torta cubana es una receta con gran variedad de ingredientes que al mezclarlos forma una bomba de sabor, bien deliciosa. Es muy popular sobre todo en México, a pesar de llamarse torta cubana, más bien es un homenaje a la gastronomía mexicana. Origen de la Torta Cubana El origen de la torta cubana lo ... Leer más

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arroz con pollo

15 marzo, 202124 marzo, 2020 por Dailis

Dentro de la amplia lista de recetas tradicionales de Cuba, no podría faltar el arroz con pollo, su sabor y textura son irresistibles al paladar. Gran mayoría de la población cubana es amante a este manjar, por ello quienes hemos tenido el gusto de probarlo, queremos volverlo a hacer cuantas veces se pueda. Esta es ... Leer más

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Ajiaco Cubano

15 marzo, 202124 marzo, 2020 por Dailis

El ajiaco criollo es un plato súper sabroso que todos los cubanos acostumbramos a preparar cada vez que se nos dé la oportunidad. Sobre todo, si estamos a punto de preparar una fiesta familiar ya que es la receta por excelencia que no puede faltar en este tipo de celebraciones. Además, porque forma parte de ... Leer más

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Dulce de PAPAYA

24 marzo, 2020 por Dailis

El dulce de papaya es otro de los manjares en almíbar que podemos elaborar con facilidad en Cuba. También forma parte de nuestra tradición gastronómica, por lo que es muy común llegar a un hogar y sentir el placentero aroma de este dulce apenas crucemos la puerta. La papaya es una fruta tropical con grandes ... Leer más

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Batido de Papaya

23 marzo, 2020 por Dailis

Este batido de papaya o fruta bomba como se le dice en el occidente de Cuba y en otras regiones del mundo, es muy refrescante y perfecto para cualquier ocasión. Ya habíamos mencionado en otras ocasiones, cuando hablábamos de la receta para hacer dulce, de sus propiedades y beneficios para la salud. Los cierto es ... Leer más

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Empanadas de guayaba

22 diciembre, 202123 marzo, 2020 por Dailis

empanadas de guayaba

La receta de empanada de guayaba es muy fácil de elaborar y perfecta tanto para ocasiones festivas como para el postre de cualquier día de nuestras vidas. Son tan irresistibles que posiblemente dure poco tiempo luego de que hagas estas empanadas crujientes y suaves, con el delicioso sabor a guayaba dulce del relleno. Pues nada, ... Leer más

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Bistec de Res

23 marzo, 2020 por Dailis

Esta receta es deliciosa y súper fácil, el bistec de res es un plato principal que hace excelente combinación con ensaladas, arroz blanco o congrí, platanitos o papas fritas y donde no puede faltar por supuesto, suficiente cebolla. Es ideal para celebrar fechas más íntimas, como una cena romántica en San Valentín o por aniversario ... Leer más

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Arroz con Leche

23 marzo, 202021 marzo, 2020 por Dailis

Uno de los postres cubanos más codiciados, se trata del arroz con leche una receta tradicional, casera, de fácil elaboración y súper cremoso. No hay nada mejor luego de una sabrosa comida que terminar con un postre más delicioso aún, toda la familia y el resto de los invitados en casa quedaran perplejos con deseos ... Leer más

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Arroz Congri

12 diciembre, 202121 marzo, 2020 por Dailis

Aunque se dice que este plato es de origen africano, los cubanos lo conocemos por ser típico de nuestra tierra, el arroz congri acompaña a todas las comidas que se hacen en las fechas importantes en Cuba. Somos amantes de los frijoles y el arroz por tal motivo es que nos encanta, además se adapta ... Leer más

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Flan

19 septiembre, 202121 marzo, 2020 por Dailis

Este delicioso postre es el preferido para la mayoría de los cubanos, el flan tiene una textura muy cremosa y suave que fascina a todo el que lo pruebe. Se decía que tenía poderes afrodisiacos, durante la era Medieval, la verdad es que no estamos muy seguros, lo que si podemos afirmar con toda certeza ... Leer más

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Cubata

23 marzo, 202020 marzo, 2020 por Dailis

Si viajas a La Mayor de las Antillas, no puedes dejar de tomar un Cuba Libre, en España conocido como Cubata, el trago oscuro más popular de la isla. Coctel Cubata ¿Sabías que no solo es famoso en Cuba sino en todo el mundo?, muestra del gran alcance que tiene el exitoso coctel cubano. Por ... Leer más

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Torrijas de Pan en almíbar

14 septiembre, 202020 marzo, 2020 por Dailis

torrejas

De entre los muchos postres tradicionales cubanos no puede faltar las torrijas de pan en almíbar, una receta que despierta antojos a la gran mayoría. Este es un postre casero muy delicioso y de fácil preparación, ideal para servir en cualquier ocasión de celebración. Se realiza con unos pocos ingredientes que casi siempre tenemos a ... Leer más

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Masas de cerdo fritas

23 marzo, 202020 marzo, 2020 por Dailis

Esta sabrosa receta cubana de masas de cerdo fritas, es muy sencilla y la podemos consumir tanto plato fuerte como para picar. Es excelente sobre todo en esos días de festejo que no tenemos mucho a la mano para brindar a nuestros invitados. Te recomendamos ver tambien la receta de lomo de cerdo. Combina a ... Leer más

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Fricasé de Puerco al estilo Cubano

23 marzo, 202020 marzo, 2020 por Dailis

Como todas las recetas que incluyen carne de cerdo, esta es otra de las delicias que podemos preparar, el fricasé de puerco al puro estilo cubano. Este tipo de carne por si sola es bien sabrosa, así que si has pensado en sorprender a tus invitados nuestra recomendación es una receta con cerdo. Sí, así ... Leer más

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Tatianoff

3 marzo, 2020 por Dailis

tatianoff

El cake tatianoff o tarta tatianoff como también le conocemos es un postre muy popular en Cuba que seguramente has probado en muchas ocasiones si naciste en la isla. Es casi seguro que te haya encantado, puesto a que es todo un manjar dulce con sabor a chocolate. Por ello es que hoy te invitamos ... Leer más

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Albóndigas

12 diciembre, 202112 enero, 2020 por Dailis

La receta de albóndigas de carne caseras que te proponemos hoy es muy fácil y rápida de hacer. Este es un platillo tradicional que podemos elaborar en cuestión de minutos y que al mismo tiempo nos permite disfrutarlo de múltiples formas. En Cuba, nos gusta hacer albóndigas caseras desde que tenemos memoria, los recuerdos de ... Leer más

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Pechuga de pollo

23 marzo, 202012 enero, 2020 por Dailis

Cuando hablamos de pechuga de pollo en la mayoría de los casos pensamos en una porción muy saludable, pero a la vez de poco sabor y seca. Seguramente a ti también te ha pasado, ¿no? Pero la buena noticia es que no es así, porque te aseguramos que puedes obtener platillos bien deliciosos y jugosos. ... Leer más

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Pollo Frito

23 marzo, 202012 enero, 2020 por Dailis

pollo frito

Hoy prepararemos un rico y crujiente pollo frito, perfecto para degustar en cualquier ocasión. Es una receta muy fácil de hacer que preparamos a menudo en Cuba y que podemos acompañar con casi todo. Así que, si quieres aprender los mejores trucos para cocinarlo y que quede perfecto, no te pierdas la explicación del paso ... Leer más

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Arroz a la Cubana

15 marzo, 202112 enero, 2020 por Dailis

arroz a la cubana

El arroz a la cubana es una receta bien simple, muy conocida y degustada en todo el mundo. Aunque dentro de Cuba no se lo nombra siempre de esta forma, más bien es conocido como arroz con huevo y plátano maduro. A pesar de ser un plato típico de la comida cubana, este arroz se ... Leer más

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Lasaña

23 marzo, 202012 enero, 2020 por Dailis

lasaña

Aunque la lasaña no es una receta típica de Cuba, si es un platillo que degustamos con bastante frecuencia y que nos fascina. Por eso es que se me ha ocurrido proponerte en esta ocasión una fácil receta de lasaña casera, para que la disfrutes todas las veces que quieras. Te aseguro que es súper ... Leer más

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Lentejas

12 diciembre, 202112 enero, 2020 por Dailis

lentejas

Si eres de los que no les gustan las lentejas con certeza luego de probar esta receta cambiarás de idea. Las lentejas son legumbres ricas en hierro, muy alimenticias, perfectas para incluirla con frecuencia en la alimentación de niños y adultos. Su elaboración es muy fácil, por lo que no te resultará molesto prepáralas en ... Leer más

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Moros y Cristianos

27 diciembre, 2019 por Dailis

moros y cristianos

El arroz moros y cristianos es otra de las tradiciones culinarias que heredamos de la influencia de los españoles en Cuba. A menudo se le confunde con el arroz congrí, teniendo como base que el nombre cambia según la región, pero esto es incorrecto. El hecho de que se le llame arroz moros y cristianos ... Leer más

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Arroz imperial cubano

14 septiembre, 202010 septiembre, 2019 por Dailis

arroz imperial

El arroz imperial es un plato exquisito que estamos muy acostumbrados a hacer en Cuba, que por supuesto, existen un sinfín de adaptaciones según la cantidad de ingredientes con la que cuente cada cubano en su hogar o de acuerdo al secretito de cocina que le guste añadir a sus comidas. La verdad es que ... Leer más

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