Masas de cerdo fritas

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Esta sabrosa receta cubana de masas de cerdo fritas, es muy sencilla y la podemos consumir tanto plato fuerte como para picar.

Es excelente sobre todo en esos días de festejo que no tenemos mucho a la mano para brindar a nuestros invitados.

Te recomendamos ver tambien la receta de lomo de cerdo.

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Combina a la perfección con cualquier bebida que estemos tomando. Si quieres saber cómo se prepara esta receta cubana, te lo decimos aquí y ahora.

Como hacer Masas de cerdo fritas

masas de cerdo fritas

Paso a paso para preparar masas de cerdo frita, un receta sencilla y deliciosa de la cocina cubana que a todos nos encanta.

  • Prep Time10 min
  • Cook Time10 min
  • Total Time20 min
  • Yield1 recipiente
  • Serving Size200g
  • Energy123 cal
  • Cuisine
    • cubana
  • Course
  • Cooking Method
    • Sartén o cazuela

Ingredientes

  • 2Kg de Carne de cerdo
  • 6-8 dientes de ajo
  • 1 Cebolla blanca
  • Aceite
  • Sal y pimienta al gusto

modo de elaboración

1

Cortamos en trozos medianamente grandes la carne de cerdo, lavamos y escurrimos.

2

Añadimos sal y pimienta al gusto. Dejamos reposar de 30 minutos.

3

En un sartén grande o cazuela honda, freímos en aceite caliente las masas ya picadas y sazonadas.

4

El aceite no debe ser mucho, solo el suficiente y el fuego se pone a temperatura media.

5

Movemos constantemente las masas para que no se peguen y se vayan sellando parejas, por todos lados.

6

Cuando ya estén dorados, bajamos el fuego y tapamos, cocinamos por unos 3 o 5 minutos más, hasta que se ablande la carne.

7

Pasado este tiempo escurrimos y servimos  caliente, le colocamos la cebolla picada por encima, y ya esta lista nuestra deliciosa masa de cerdo frita.

Opcional
Cuando ya este cocinada toda la carne, podemos añadirle un poco de mojo al estilo cubano por encima, le dará un sabor intenso y exquisito.

  • valores nutricionales

  • 10 servings per container
  • Serving Size200g
  • Amount per serving
  • Calories123
  • % Daily Value*
  • *Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

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